FF2018

Amestec de condimente Berbere

Condimentele berbere sunt cele mai populare din Etiopia. Conțin boia de ardei, ienibahar, coriandru, cardamom, ghimbir, scorțișoară și chili. Gustul dulceag, ușor iute, cu o notă fructată este perfect pentru tocana de pui, precum și pentru linte și legume.

5m
durata de pregătire
10
ingrediente

ingrediente

Porții

3 linguri Boia de ardei dulce Substituiri disponibile
- Boia de ardei dulce Family Pack
2 linguri Ienibahar
2 linguri Scorțișoară măcinată
2 linguri Coriandru boabe
2 linguri Ghimbir
1 lingură Rasnita Sare de mare iodata
1 lingură Usturoi granulat Substituiri disponibile
- Usturoi granulat Family Pack
2 linguri Chili
1 lingură Piper negru măcinat
3 linguri Cardamon măcinat

Produse cheie

Boia de ardei dulce

Ienibahar

Scorțișoară măcinată

Coriandru boabe

Ghimbir

Usturoi granulat

Chili

Piper negru măcinat

Cardamon măcinat

pregătire

Amestecați toate ingredientele până când sunt perfect încorporate.
Depozitați amestecul într-un borcan etanș la loc uscat și răcoros timp de până la o lună.