ingrediente
Căliți ceapa în ulei 4-5 minute. Adăugați roșiile și usturoiul și gătiți 10 minute. Lăsați să se răcească.
Bateți ouăle într-un bol mare. Adăugați brânza, curry, nucșoara și asezonați după gust. La sfârșit, adăugați și roșiile gătite.
Într-o tigaie gătiți omleta, adăugați frunzele de pătrunjel și când este gata serviți imediat.
