Paste cu pui și sos de brânză cu ierburi aromate
Frunze de pătrunjel
Ierburi aromatice

Frunze de pătrunjel

Sfaturi de utilizare

Condiment provine din frunzele uscate ale pătrunjelului obişnuit, plantă care provine din regiunile Mării Mediterane. În prezent se cultivă în Europa, în cele două Americi şi Australia. Frunzele de pătrunjel sunt folosite pentru sosuri reci şi salate diferite, mâncăruri de legume, brânzeturi şi ouă. Se folosesc pentru aromatizarea supelor, rasol din cărnuri şi peşte, precum şi pentru condimentarea cartofilor fierţi sau copţi. Frunzele tăiate fin se adaugă în partea finală a pregătirii sau direct când se serveşte.