ingrediente
Încingeți uleiul într-o tigaie mare și căliți ceapa la foc mediu pentru 4-5 minute, până se frăgezește. Adăugați treptat roșiile și gătiți la foc mic. Adăugați curry și curcuma măcinată și gătiți pentru un minut pentru a se pătrunde mai bine aroma.
Puneți puiul și gătiți la foc mare pentru 2-3 minute, apoi adăugați apă călduță. Lăsați să fiarbă la foc mic pentru 15 minute până când sosul se face mai dens. Condimentați cu frunze de coriandru.
Se servește cu turtițe sau cu orez galben.
