ingrediente
Crestați cotletele pe ambele părți.
Într-o tigaie adăugați ceapa tăiată și legumele cu frunze de dafin și piper. Adăugați carnea prăjită stropită cu sare și boia de ardei. Se toarnă apă si se fierbe înăbușit aproximativ 1 oră.
În momentul în care carnea este moale, scoateți legumele, treceți amestecul printr-o sită, adăugați o lingură de făină și prăjiți carnea îmbibată în acest amestec. Serviți cu paste.
