Știați că...?

Anasonul stelat este fructul uscat în formă de stea al unui mic arbore asiatic veșnic verde și este folosit ca bază pentru medicamentul anti-răceală Tamiflu! A fost pentru prima dată adus în Europa în secolul al XVI-lea, unde era folosit pentru aromarea siropurilor sau conservelor.

Calitatea

Anasonul stelat este floarea uscată de culoare maronie a fructului, în formă de stea cu 8 colțuri. Are o aromă și un gust calde, de lemn dulce, cu efect dulceag, ușor anestezic asupra limbii.