pregătire

• Taie brânza paneer în cuburi. Într-o tigaie mare încălzește uleiul și untul. Adaugă ceapa și călește până devine aurie.

• Adaugă usturoiul și ghimbirul și gătește încă un minut. Pune roșiile tocate și condimentează cu mixul Butter Chicken Kamis, boia și chimion.

• Fierbe sosul 8–10 minute până se îngroașă. Adaugă smântâna și amestecă bine.

• Pune cuburile de paneer în sos și gătește încă 5 minute, până se încălzesc și absorb aromele.

• Servește preparatul presărat cu coriandru proaspăt.