Curry cu pește

pregătire

• Încingeți untul într-o cratiţă şi prăjiţi cepele până când se înmoaie. Adăugaţi usturoiul, praful de curry şi sarea şi amestecaţi un minut înainte de a adăuga supa de pui, băţul de scorţişoară şi roşiile. Amestecaţi bine şi lăsaţi să fiarbă la foc mic sub capac timp de aproximativ 5 minute.

• Adăugaţi lămâile verzi uscate şi fileturile de peşte în cratiţă. Asiguraţi-vă că sosul acoperă bine fileturile de peşte. Acoperiţi cratiţa cu un capac şi fierbeţi la foc mic până când peştele este fiert şi carnea poate fi deprinsă în fulgi cu furculiţa.

• Serviți cu orez fiert simplu.