ingrediente
Spălați cartofii și tăiați morcovii în felii. Curățați ardeii de semințe și tăiați-i în fâșii, iar ceapa în inele.
Prăjiți cartofii, ceapa și morcovii în uleiul de măsline, se adaugă ardeii și se prăjește timp de 3-4 minute. Se adaugă ouăle cu mirodenii și se amestecă.
Întreg amestecul este lăsat în uleiul fierbinte și se prăjește timp de 4 minute. Apoi se întoarce pe partea cealaltă și se prăjește încă 4 minute.
