Arepas sud-american cu musaca grecească
Oregano
Ierburi aromatice

Oregano

Sfaturi de utilizare

Condimente sunt frunzele uscate şi infloreşcenţa plantei care provine din regiunea Mării Mediterane. Oregano se caracterizează prîn miros plăcut şi delicat, precum şi gust amărui de mirodenie. Oregano se foloseşte pentru condimentarea legumelor (roşii, mazăre, fasole, salată). Se adaugă şi la mâncăruri din carne, la sosuri şi supe groase. Este unul dintre principalele condimente a bucătăriilor italiene, spaniole şi mexicane. Este condiment de bază pentru pizza şi spaghetti. Oregano foarte bine se armonizează cu busuiocul, maghiranul, cimbrişorul şi piperul.