ciorba_de_fasole_800
legume si ciuperci

Ciorbă de fasole

Descoperă secretul unei supe de vis!
  • 6

    ingrediente

ingrediente

  • 250 grame fasole
  • 150 grame slănină afumată
  • 1 linguriță unt
  • 2 lingurițe făină
  • 1 ceapă medie
  • 2 lingurițe Cimbru

pregătire

  • Lăsați fasolea în apă timp de câteva ore, preferabil cu o zi înainte de a o găti. Fierbeți fasolea până vedeți că se desface și se înmoaie în apă.

  • Tăiați ceapa și slănina cubulețe, prăjiți-le timp de 2 minute la tigaie și apoi adăugați-le la ciorba de fasole. Asezonați cu cimbru, usturoi și sare. Faceți un amestec din grăsime și făină și adăugați-l la compoziție, apoi fierbeți.