FF2019

ÎNGHEȚATĂ PE BĂȚ CU CARTOFI DULCI ȘI MURE

Nimic nu este mai bun decât o înghețată pentru a face față căldurii. Aceste înghețate pe băț din legume sunt preparate din cartofi dulci piure și mure asezonate cu scorțișoară, vanilie, suc de portocale și o notă de sare de mare. Un deliciu excelent delicios și răcoritor!

Informații nutriționale pe porție: 48 calorii, grăsimi totale 0 g, grăsimi saturate 0 g, colesterol 0 mg, sodiu 94 mg, carbohidrați 12 g, fibre 2 g, proteine 0 g, zaharuri totale 8 g

15m
durata de pregătire
48
Calorii
8
ingrediente

ingrediente

Porții

1 1/2 cești cartofi dulci tăiați (în cuburi de aproximativ 2,50 cm) (aproximativ 1 cartof dulce mediu)
3 cești de mure proaspete, împărțite
2 cești suc de portocale
2 linguri suc de lămâie
2 linguri de nectar slab de agave
2 lingurițe de extract pur de vanilie
3/4 linguriță Rasnita Sare de mare iodata
1/2 linguriță Scorțișoară măcinată

Produse cheie

Scorțișoară măcinată

pregătire

Puneți cartofii dulci într-o cratiță medie cu suficientă apă pentru a-i acoperi. Fierbeți la foc mic aproximativ 15 minute, sau până se înmoaie cartofii. Scurgeți bine; lăsați să se răcească 5 minute.
Puneți cartofii dulci, 2 căni de mure și celelalte ingrediente în recipientul mixerului. Acoperiți. Amestecați până la omogenizare, aproximativ 3 minute. (Dacă doriți, treceți amestecul prin sită pentru a îndepărta semințele.)
Împărțiți amestecul în 14 căni de hârtie mici sau forme de înghețată pe băț, umplând aproximativ 2/3 din volumul lor complet. Adăugați câteva mure proaspete în fiecare formă, presându-le ușor în amestecul de cartofi dulci.
Congelați timp de 30 de minute sau până când amestecul începe să se întărească. Introduceți bețișoarele sau paiele colorate în centrul fiecărei forme. Congelați cel puțin 4 ore sau peste noapte, până când compoziția este complet întărită.