smoky_avocado_and_mushroom_drinkable_soup_800
FF2018

Supa de băut cu ciuperci și avocado

Revigorează-te pe parcursul zilei cu această supă ușoară. Ciupercile, avocado, cimbrul și salvia dau acestui preparat un gust delicios.
  • 20m

    durata de pregătire

  • 7m

    Durata de gătire

  • 15

    ingrediente

ingrediente

  • Pentru supă
  • 3 avocado curățați și tăiați
  • 1 castravete tăiat
  • 400 grame conservă lapte de cocos
  • 2 linguri suc de lime
  • 1 1/4 lingură Rasnita Sare de mare iodata
  • 1/2 lingură Menta
  • 1/2 lingură ardei cayenne
  • 1/4 lingură boia afumată
  • Pentru topping
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 50 grame ciuperci oyster
  • 75 grame fistic mărunțit
  • 1/4 Rasnita Sare de mare iodata
  • 1/4 Cimbru

pregătire

  • Pentru a pregăti supa puneți toate ingredientele într-un blender până ce compoziția are o textură fină. Adăugați gradual apă până când supa are o consistență lichidă.

  • Pentru topping, puneți ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Puneți toate ingredientele rămase și gătiți-le timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.

  • Puneți supa în căni de sticlă și, la final, adăugați topping-ul.