ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Puneți coastele într-un vas termorezistent. Adăugați ceapa și o cană de apă și dați la cuptor pentru 30 de minute.
Între timp amestecați zahărul cu scorțișoara, usturoiul, condimentele Amestec iute și ciocolata.
Scoateți coastele de la cuptor, scurgeți-le de apă și frecați-le cu amestecul de condimente. Păstrați o linguriță din amestec pentru sos. Acoperiți cu folie de aluminiu și dați la cuptor pentru încă 30 de minute.
Pentru a face sosul, încălziți sucul de mere, concentratul de roșii și restul de condimente. Puneți jumătate din sos peste coaste și mai lăsați 20 de minute. Cealaltă jumătate puneți-o într-un bol mic pentru a servi.
