Vițel cu morcovi, ceapă și anason
Anason stelat
Specialitati

Anason stelat

Sfaturi de utilizare

Anasonul este un arbore veșnic verde, ale cărui flori, la maturitate, formează fructe uscate în formă de stele. Condimentul este reprezentat atât de fructul în sine, steaua, cât și de semințele pe care le conține. Se folosește la aluaturi, deserturi, preparate dulci-acrișoare cu carne sau legume. Anasonul stelat se poate folosi întreg, mărunțit sau măcinat.