ingrediente
Se amestecă uleiul cu condimentele și se unge cu acest amestec peștele atât în interior, cât și în exterior.
Introduceți cimbru și felii de lămâie în interiorul peștelui.
Înveliți peștele în frunze de viță de vie și legați cu un șnur de bumbac.
Gătiți la grătar aproximativ 8 minute (în funcție de mărimea peștelui).
Frunzele vor proteja peștele și acesta va deveni foarte suculent. Dezveliți peștele și serviți-l cu cartofi fierți.