ingrediente
Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Spălați dovleceii și tăiați-i subțire pe lungime. Într-un bol amestecați fâșiile de dovlecei cu ulei, sare și piper.
Încălziți o tigaie grill și căliți dovleceii 2-3 minute. Adăugați coaja și sucul de lămâie, piperul cu usturoi și menta.
Într-un bol mare amestecați pastele gătite cu dovleceii. Presărați pe deasupra ricotta și serviți imediat.
