paste si orez

Legume în stil asiatic cu noodles și sos de arahide

Felurile de mâncare cu tăiţei sunt o idee amuzantă pentru opțiunile vegetariene. Această versiune plină de savoare are tăiţei de orez, legume proaspete şi un sos de arahide, arpagic şi sos de peşte.

15m
durata de pregătire

10m
Durata de gătire
11
ingrediente

ingrediente

200 gram de tăiţei de orez pentru feluri de mâncare prăjite la foc iute
1 cană de germeni de fasole proaspeţi
1 ardei gras roşu, tăiat în fâşii subţiri
1/3 cană de unt de arahide crocant
3 linguri de vin de Xeres sec
2 linguri de arpagic
2 linguri de sos de peşte
2 linguri de zahăr
1 lingură de ulei de susan
1 lingură de ulei vegetal
2 căni de varză chinezească bok choy tăiată mare

pregătire

Preparaţi tăiţeii de orez conform indicaţiilor de pe ambalaj. Clătiţi-i sub apă rece; scurgeţi-i bine. Daţi la o parte
Puneţi untul de arahide, supa de pui, vinul de Xeres, arpagicul, sosul de peşte, zahărul şi uleiul de susan într-un vas pentru robotul de bucătărie; acoperiţi. Procesaţi până amestecul este fin. Daţi la o parte
Înfierbântaţi uleiul vegetal într-o tigaie mare sau un wok la temperatură medie. Adăugaţi legumele; prăjiţi la foc iute amestecând continuu tip de 3 - 4 minute sau până când legumele sunt puţin înmuiate, dar încă crocante. Amestecaţi amestecul de unt de arahide. Aduce până la fierbere înceată. Adăugaţi tăiţeii; amestecaţi pentru a se acoperi bine cu sos. Scoateţi amestecul cu tăiţei în bolurile de servire