Supă de vită și orz

pregătire

• Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați prazul și morovul tăiat. Gătiți timp de 5 minute până când legumele devin moi. Adăugați ciupercile și mai gătiți timp de 5 minute.

• Într-o oală adăugați restul ingredientelor, prazul, morcovul și ciupercile călite și aduceți în punctul de fierbere. Reduceți focul și mai lăsați 30 de minute.

• Serviți caldă cu felii de pâine prăjită.