O reinterpretare delicioasă a unui preparat îndrăgit. Aceste sarmale cu gust de afumătură combină aromele bogate și reconfortante ale sarmalelor tradiționale cu note fine de afumat, pentru un gust mai intens și mai savuros. Gătite lent până devin fragede și servite alături de mămăligă caldă, sunt alegerea perfectă pentru mesele în familie și ocaziile speciale.
Un preparat savuros și reconfortant, perfect pentru a fi împărțit cu familia și prietenii în jurul mesei.
durata de pregătire
Durata de gătire
ingrediente
Porții
Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa până se înmoaie.
Într-un bol mare, amestecă carnea de porc, carnea de vită, ceapa călită, orezul spălat și Condimentele KAMIS pentru Sarmale cu Gust de Afumătură.
Împarte compoziția în porții de aproximativ 45 g fiecare.
Desfă foile de varză. Taie frunzele mari în jumătate, păstrează-le întregi pe cele mici și îndepărtează nervurile groase.
Pune câte o porție de umplutură pe fiecare frunză și rulează pentru a forma sarmalele.
Toacă mărunt varza rămasă și așaz-o pe fundul unui vas de copt. Pune sarmalele deasupra și, opțional, adaugă baconul afumat.
Toarnă pasta de roșii și apa. Acoperă vasul și coace la 170°C timp de aproximativ 3,5 ore.
Servește fierbinte alături de mămăligă proaspăt pregătită.
