ingrediente
6
Porții
- 2 kilograme căpșuni
- 1.5 kilograme zahăr
- 1 plic de Sare de lamaie
durata de pregătire
Durata de gătire
ingrediente
Puneți căpșunile într-o oală la fiert, alternând un strat de fructe cu unul de zahăr. Ultimul strat va fi de zahăr.
Lăsați-le timp de 2 ore, apoi puneți-le la firt.
Fierbeți timp de 2 ore – 2 ore și jumătate, amestecând până se îngroașă.
La sfârșit adăugați sarea de lămâie și amestecați.
Turnați gemul în borcane și apoi răsturnați-le, având capacul în jos, până se răcește.
