ingrediente
Tăiați carnea în cuburi mari. Se taie bine ceapa și se presară cu ulei. Adăugați carnea și 2 linguri de apă la ceapă. Se condimentează cu sare și se fierbe înăbușit timp de aproximativ 10 minute.
În acest timp, roșiile se spală, se decojesc și se toacă fin, iar ardeii se taie în benzi subțiri. Adăugați roșiile și ardeii la carne și fierbeți înăbușit până când apa scade. Apoi se toarnă smântâna amestecată cu făină peste carne.
Se condimentează cu sare și piper. Se servește cu boia de ardei și cu orez cu pătrunjel.
