Orez cu șofran
Șofran
Specialitati

Șofran

Sfaturi de utilizare

Şofranul, obţinut din planta Crocus sativus, este cel mai preţios condiment al lumii. Este nevoie de cca 150 de mii de exemplare din această plantă pentru a obţine 1kg de condiment. Şofranul este folosit la aromarea şi decorarea preparatelor din carne, peşte, orez, precum şi a aluaturilor. Se adaugă şi în lichioruri, pentru a le conferi un gust unic. Pentru a vă bucura pe deplin de aroma şi gustul condimentului, este necesar să sfărâmaţi bine firele de şofran.