Biscuiții copți cu semințe, chiflele cu semințe...au cunoscut vremuri mai bune. Vă invităm să descoperiți semințe mai puțin obișnuite și să vă jucați cu cele mai cunoscute în noi moduri, cum ar fi budinca de semințe de busuioc cu nucă de cocos și guava, mixul de gustări cu semințe de lotus expandate în stil cajun și gomasio, un amestec japonez de semințe de susan alb și negru.
Semințele de busuioc, la fel ca cele de chia, conferă textură și o savoare plină de sănătate atât gustărilor lichide, cât și celor solide, dulci și picante. Acestea adaugă o notă particulară băuturilor pe bază de suc, shake-urilor și smoothie-urilor. Încercați să le introduceți în deserturile dulci, dressing-urile pentru salate, iaurt, sosuri și feluri de mâncare pe bază de paste.
Semințele de lotus sunt în topul preferințelor în bucătăria asiatică și ar trebui să fie adoptate în întreaga lume. Se savurează sub formă de mâncare sau de gustare. Înlocuiți fasolea din supe și tocane cu semințe de lotus uscate pentru o nouă aromă. Atunci când se umflă, aceste gustări crocante, florale, asemănătoare popcornului au puterea de a și chiar va revoluționa rutina de luare a unei gustări
Majoritatea sunteți familiarizați cu semințele de susan alb, însă este timpul să facem cunoscut și susanul negru. Prăjite împreună, cele două conferă textură, culoare și un gust plăcut de nuci. Adăugați-le împreună pentru a conferi culoare și contrast unei rețete care să ilustreze imaginea perfectă.
