Pulpă de curcan cu fructe
carne de gaina

Pulpă de curcan cu fructe

  • 10

    ingrediente

ingrediente

pregătire

  • Se iau copanele de curcan, se condimentează cu sare, ghimbir, piper, scortişoară şi se lasă la rece pentru aproximativ 2 ore.

  • Apoi se prăjesc în ulei și se mută într-un alt vas, se adaugă fructele, se însiropează carnea şi se coace preparatul la 200 °C aproximativ 1.5 ore.

  • Carnea astfel preparată se taie în fâşii subţiri şi se aranjează pe un platou.

  • Se prepară un sirop din zeama de la fructe care se îngroaşă cu făină, se pune la fiert şi apoi se toarnă peste carne. Se garniseşte preparatul cu boabele de struguri şi se serveşte cu orez.