Default
Boia de ardei dulce PET
Produse Gastro

Boia de ardei dulce PET

Sfaturi de utilizare

Ardeiul este condimentul de bază al bucătăriei mexicane şi indiene. Îmbogăţeşte gustul mâncărurilor din carne şi peşte. Se foloseşte pentru condimentarea supelor, bucatelor cu legume, salatelor, brânzeturilor. Este foarte des folosit drept colorant alimentar, colorează îmbietor sosurile (de exemplu: de maioneză şi smântână), precum şi mâncărurile din ouă, orez şi carne de pasăre. Este condimentul obţinut din fructele uscate şi măcinate mărunt ale ardeiului, plantă care este cultivată în regiunile tropicale ale Americii Centrale şi Americii de Sud, precum şi în sudul Europei. Ardeiul are miros aromatic, iar gustul in funcţie de specie - iute sau dulce. Este componentul a multor amestecuri de condimente cunoscute şi folosite în mod curent.