Pulpă de rață pe pat de varză
Ienupăr
Condimente traditionale

Ienupăr

Sfaturi de utilizare

Fructele ienupărului au un miros aromat, de pădure şi un gust dulceag, răşinos. Fructele uscate de ienupăr se adaugă la murături şi marinate; se potrivesc de minune cu vânatul, pateurile sau cu varza. Se folosesc pe scară largă la prepararea mezelurilor. Conferă o aromă aparte ginului și lichiorurilor.