Condimente traditionale

Ienupăr

Sfaturi de utilizare

Fructele ienupărului au un miros aromat, de pădure şi un gust dulceag, răşinos. Fructele uscate de ienupăr se adaugă la murături şi marinate; se potrivesc de minune cu vânatul, pateurile sau cu varza. Se folosesc pe scară largă la prepararea mezelurilor. Conferă o aromă aparte ginului și lichiorurilor.